猪血生产设备 猪血豆腐设备

市中有两种猪血卖，一种比较老一点，买回来切片可以用酱油及蒜酱佐餐很好，另一种就很嫩，一碰就动的适宜做火锅，越煮越嫩，你选择时可以根据吃法挑。猪血的水，用“响边水”烫制，及锅边翻泡有水声，温度约80度。温度高则成蜂窝状，吃口不爽。熟猪血的软硬度与鲜猪血的含盐度有关，盐度高则含水量低，硬度就高，咬口不好，也不利于消化吸收。以手触感到有弹性，嫩颤韧滑，色正无腥为佳。腐败变质的不可食。
血豆腐加工设备，血豆腐有“液态肉”之美称。从其营养成分和药用价值分析，它更是一种**物美，特别宜于老年人食用的理想保健之品。好处多多 
1、含铁量较高——而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
2.能抗衰老——血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，
使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。 
3、有止血作用——血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。 
4、有多种微量元素——血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于**头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥等症。 
5、能清除体内垃圾——血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，堪称人体污物的“清道夫”。