牛奶生产机械 巴氏奶加工设备

巴氏奶在加工过程中无任何添加剂，有些老人和小孩不能喝带有防腐剂之类的添加剂，这个时候就可以选择巴氏奶来饮用，巴氏奶和鲜牛奶几乎相同，在采用巴氏杀菌的同时保留了有益菌。
牛奶加工通过离心奶泵（304/316材质）打入双连过滤器（过滤杂质（120目到200目））好处：在工作过程中可以不停机清洗（清洗一个打开另一个不停止过滤工作），他有两个三通阀门或者四个手阀，通过卫生奶泵（304/316材质）
公司双联过滤器既可以过滤奶，还可以过滤各种液体，比如动物血液。
双联过滤器又称并联切换过滤器，采用两个三通球阀，将两个单筒过滤器组装在一个机座上，清洗过滤器时不必停车，保证其连续工作，是不停车生产线过滤装置可以选择，本过滤器的过滤元件，除采用不锈钢滤芯外，亦可采有优质蜂房式脱脂纤维棉，可滤掉粒径1μ以上的颗粒，本过滤器亦可单筒使用，此时只需去掉共同机座，其余尺寸不变。
奶加工流程： 
1．原料乳净化 原料如的净化方式可分为过滤净化和离心净化两种，对应的设备为过滤器和离心净乳机。目前大中型工厂多采取自动排渣净乳机。 
2．均质 均质的目的是防止脂肪球上浮、改善消毒奶的风味，促进乳脂肪和如蛋白质的消化吸收。均质机由高压式、离心式和超声波式之分。较常用的是高压式均质机。 
3．杀菌 牛奶的杀菌方式包括： （1）低温长时间（LTLT）杀菌法，杀菌条件为62~65℃，30min，该方法使用的设备包括板式换热器（加热）、冷热缸（杀菌）、板式换热器（冷却）； （2）高温短时（HTST）杀菌法，杀菌条件是72~75℃,15s； （3）高温保持灭菌法，分为间歇灭菌和连续灭菌，间歇灭菌使用高压釜灭菌，小型酸奶加工设备,连续灭菌使用水压式灭菌剂； （4）**高温瞬时(UHT)灭菌法，杀菌条件是130~150℃,0.5~15s，使用的设备为**高温板式杀菌设备。 
4．冷却 杀菌后的牛奶应立即冷却到4℃以下，冷却设备因杀菌方法而不同。LTLT法宜用板式换热器冷却。HTST法，在板式杀菌器的换热段，与刚输入的温度在10℃以下的原料乳进行热交换，然后再用冰水冷却到4℃（用塑料袋或纸容器灌装）或室温（瓶装）。