红肠灌肠全套生产设备

烟熏炉一般分为烟熏室和发烟器两部分，（TEL：）烟熏室用于熏制产品，发烟器用于制造熏烟。烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。 配备高压管道泵用于清洗盘及烟馆中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。烟熏炉根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，并达到对日本及欧盟出口注册的要求。（TEL：）
烟熏炉是低温烟熏**设备，冷熏工艺为广大肉食品加工企业解决了这一特殊要求。此设备可以冷熏鱼类/贝壳类/畜牧类/禽类等产品。烟熏炉此设备需使用**冷熏木条，可以调整时间、烟量和符合要求的烟熏味道，不需要热源，对于冷熏入味非常方便。烟熏炉由于是按果木种类分化，可以享受各种果木材料所具有的特殊香味。加工后的产品直接推入到冷熏炉内，产品中心温度降到需要的数值后依次烟熏，也可降温、烟熏同步进行。建议冷熏温度6-15度。
肠类在灌制完了之后较好再次进行用滚揉机和盐水注射机进行滚揉拍打按摩的，为什么呢，就是我们到超市买烤红肠的时候有没有感觉有一部分烤肠在烤制的过程中就会裂了小型烟熏炉，为什么呢，就是因为肠体内是缺少水份的。用盐水注射机和滚揉机配合使用就不会让肠类出现这样的情况了。烟熏对提高肉制品的保存性的作用，根据其温度，时间的不同的区别差异也是很**的，所烟熏炉生产厂家以说烟熏的温度越高杀菌的效果越好，上色的效果当然也是越好的咯，另外，在烟的成分当中也含有具有一定抗菌作用的物质。（TEL：）